Berbagai Makanan khas Indonesia Timur

By Categories : Makanan

Berbagai makanan khas Indonesia timur tidak kalah lezat dan menarik untuk dicoba jika kita sudah bosan dengan menu yang kita santap setiap hari. Seperti kita ketahui, Indonesia adalah Negara kepulauan dengan total kepulauan yang dimiliki lebih dari 17 ribu pulau-pulau yang tersebar dari Sabang sampai Merauke. Setiap pulau-pulau yang ada di Indonesia memiliki berbagai jenis masakan yang sangat khas yang tentunya tidak bisa kita dapatkan didaerah lain, seperti papeda makanan khas papua, atau bubur tinutuan khas Manado. Namun bila kita berkunjung lebih jauh, kita akan menemukan jauh lebih banyak berbagai jenis makanan yang sangat unik dan patut untuk dicoba.

makanan khas indonesia timur

Berbagai Makanan khas Indonesia Timur Paling Enak

Untuk saat ini makanan khas daerah dari Indonesia timur yang paling terkenal memang papeda dan bubur tinutuan. Papeda sendiri sebenarnya terbuat dari tepung sagu dan biasa digunakan sebagai pengganti nasi. Papeda yang dimasak hampir menyerupai bola ronde tapi tanpa isi, berasa hambar dan licin, biasa dimakan dengan sup asam ikan yang berasa pedas dan asam namun gurih. Cara memakannya gulung papeda secukupnya dan tambahkan kuah ikan asam. Kuah ikan terasa sangat menyegarkan, dan papeda ini membuat kita cukup kenyang dan bersemangat kembali.
Sementara bubur tinutuan adalah bubur khas Manado yang biasa disajikan dengan warna warni yang terbuat dari labu kuning, ubi, jagung, dan berbagai sayuran lainnya yang dicampur jadi satu. Ciri khas makanan Manado adalah pedas. Cara menyantap bubur tinutuan ini biasa campur dengan sambal khas Manado yang tidak bisa kita temukan daerah lainnya. Apalagi diikuti dengan lauk baik ikan cakalang, gorengan khas Manado atau bisa juga dadar jagung khas Manado, akan menambah kelezatan bubur Manado ini.

Selain Tinutuan, Manado juga dikenal dengan berbagai kuliner ekstrim seperti paniki, yaitu daging kelelawar yang dimasak sedemikian rupa hingga memiliki rasa yang sangat gurih dan lezat. Memasak daging kelelawar tidaklah mudah, karena jika tidak memiliki keahlian khusus, daging kelelawar yang dimasak akan tetap berbau amis. Selain paniki, ada pula masakan yang bahan utamanya menggunakan tikus hutan dengan ekor putih. Tikus hutan memang sudah lama dikenal masyarakat luas bahwa bisa diolah menjadi makanan. Sekali lagi untuk masakan ini juga membutuhkan keahlian khusus karena tidak semua orang bisa memasaknya.

Selain berbagai makanan khas Indonesia timur yang sudah banyak diketahui oleh masyarakat luas, kue khas daerah Indonesia timur juga patut dicoba. Mereka sungguh kaya dengan berbagai jenis cemilan yang sungguh menggugah selera dan memiliki rasa yang sangat unik dank has. Salah satu cemilan atau kue khas Indonesia timur yang sering kita jumpai adalah klapetart. Kue yang bahan utamanya menggunakan kelapa ini sungguh sangat lezat dan lembut di mulut. Dengan keanekaragaman kuliner itulah diharapkan pemerintah setempat mampu mempromosikannya keluar daerah sehingga bisa semakin dikenal masyarakat luas.

terms: makanan khas indonesia timur, masakan indonesia timur, makanan di daerah timur indo esia, menu makanan indonesia timur, makanan khas daerah timur in